網誌圖文好讀版：
http://raccoonkitchen.blogspot.tw/2014/08/x.html
浣熊人要和大家介紹的是檸檬輕磅蛋糕的作法,
改良過的”輕”磅蛋糕,口感輕盈不甜膩,檸檬散發清爽療癒的沁香,
非常適合做為炎熱夏日午後的下午茶點心,中秋節快到了,
當成清爽的餐後甜點也很搭！
在家裡製作這款蛋糕的過程心情是非常愉悅的,
因為檸檬精油散發的清新香氣在廚房中四溢,
覺得情緒也因此受到療癒,
而且蛋糕本體的製作過程不算複雜,
還可以順便學到如何製作糖漬檸檬,
糖檸檬片可以用來做點心、泡茶非常實用喔!
浣熊人也會分享裝飾的作法,
像是白巧克力檸檬霜、糖漬檸檬片、長條檸檬皮切片等,
但這些都可以自行省略加加減減！
反正自己吃的開心最重要嘛！
大家一起來做做看吧！
份量：約17公分長方形蛋糕模一個
材料：
輕磅蛋糕/
全蛋