大家好，昨天在家做了一批牛軋糖
因為第一次做，竟然手忙腳亂到忘記先把材料都備好
導致糖溫太高，最後成品硬到不行>"<
家人在還沒完全冷卻時吃是說口味不錯
但是冷卻後就....
爸爸表示太硬了他不敢咬，他怕牙齒斷掉>"<
想要請問大家，如果糖不小心溫度煮太高是不是真的就沒救了
還是可以加一點點水讓他比較軟一點呢？
另外我切牛軋糖大小都切得亂七八糟，大家有推薦的好物或是訣竅嗎:D

放在電鍋裡面加熱，加水下去不停攪拌