[問題] 東京香蕉蛋糕 dragonwei PTT批踢踢實業坊

[問題] 東京香蕉蛋糕

作者: dragonwei (è½Ÿå¦ž) 2014-09-23 08:01:06

大家早安～
這週末打算來做美味的東京香蕉蛋糕，
於是在網路上找到這份食譜
http://ppt.cc/l74i
其中日本棉花蛋糕的部分，
因爲我家只有電鍋跟無法調溫度的小烤箱，
不曉得能不能用這兩種完成蛋糕呢？
感謝大家指教！

作者: Junchoon (裘髯客) 2014-09-23 11:29:00

不能調溫的烤箱要烤蛋糕捲難度很高...

作者: dfg22200q (薄荷咪) 2014-09-23 21:54:00

小烤箱應該沒什麼辦法

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-09-24 00:23:00

google 小烤箱蛋糕卷,還真的有人成功.不過要一直盯著烤箱，手動調溫 XD 用想的就覺得難度很高...

作者: ssky (ssky) 2014-10-08 08:49:00

用小烤箱也可以，可是要一直在旁邊顧著。我會蓋一層鋁箔，讓受熱均勻一點

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