[問題] 烤土司蓋上鋁箔紙後難烤熟 muzak PTT批踢踢實業坊

[問題] 烤土司蓋上鋁箔紙後難烤熟

作者: muzak ((上PTT跟電影是我的重心)) 2015-01-25 10:55:00

現在烤箱是晶工7300，30公升，使用2個12兩土司模。
每次烤10分鐘就上色，立馬蓋鋁箔紙，但烤完會發現沒熟，應該是鋁箔紙的關係，但拿開
繼續烤，上面一定會烤焦。
請問有什麼方法可以避免呢？？謝謝

作者: chestersun (景泰藍) 2015-01-25 14:27:00

上火調低點呢？

作者: sophia70709 2015-01-25 14:46:00

我會轉低溫慢慢烤熟

作者: betterguy (別拒人於千里外) 2015-01-25 14:55:00

阿伯推1,2樓

作者: lala0401 (泡芙的娘) 2015-01-26 22:45:00

上火溫度可能太高，我烤吐司上火150下火230

繼續閱讀

[其他] THOMSON烤箱烤餅乾簡易心得int5566 [點心] 馬鈴薯鹹派nauty [贈送] 拿破崙法國麵包粉(洽中)kkin [點心] 日本鬆餅食譜 (比較澎的蛋糕鬆餅感覺)PennysHouse [其他] 推薦麵粉保存容器bearq258 [點心] 牛軋糖。過牛自製糖果part 2littletonta [問題] 東京哪裡買千代田烤模cloudysister [問題] 請問串珠模具台中有地方買嗎?ken90007 [洽特] momo水手牌法國粉-南新莊(近迴龍站自取)miyefang [其他] 宜蘭烘培LINE群組fox0611

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com