[問題] 請問發霉的香草豆莢還有救嗎？ vernihsi PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問發霉的香草豆莢還有救嗎？

作者: vernihsi (莫莫) 2015-02-08 15:22:41

因為不知道香草豆莢不適合放在冰箱
今天拿出來發現上面已經都一點一點白白的了
想請問發霉的香草豆莢還可以使用嗎？
好像聽說用酒清洗刷乾淨就可了？
還有一個問題～
請問要用在甜點上的香草精
適合用高粱酒製作嗎？（家裡剛好有58度高粱）
謝謝大家～

作者: zvezda (star) 2015-02-08 18:34:00

菌絲都已經長到裡面了...刷不掉最好不要用了

作者: iamfc (衝浪宅男) 2015-02-08 22:56:00

同意樓上,一根40元的東西,不要跟身體過不去還有香草精市面上就有現成的了,不要浪費時間

作者: aboopenguin (羅鵝) 2015-02-08 23:04:00

白色一小點一小點雙狀結晶有可能是香草醛結晶我之前查到的不知道對不對

作者: eirihyde (Livia) 2015-02-11 00:40:00

我都照用耶...因為有些拿出冰箱白白的就不見了，個人拒用不用香草精

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