材料：
無鹽奶油25克
細砂糖25克
蛋白2顆
低筋麵粉40克
芝麻粉少許
杏仁片90克
作法：
將奶油微波融化加入砂糖拌勻
加入蛋白拌勻
加入過篩麵粉與芝麻粉拌勻
加入杏仁片拌勻
放置冷藏30分鐘
取出後放在不沾烤紙上
用湯匙攤平餅乾糊
可以用成想要的大小
也可以用成一大片
出爐時趁熱剪成想要大小
160度烤15分，邊緣微焦最好吃
http://i.imgur.com/CbD8ao1.jpg