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[問題] 關於馬士卡彭

作者: yohoblue ( )   2016-05-24 01:43:15
之前買馬士卡彭做提拉米蘇，但放冰箱後一個多禮拜（還沒過保存期限）就變得水水的還
有酸味
後來又買了新的，打開底部有水，做了提拉米蘇後，冰了兩天，提拉米蘇底層還是水水的
請問是馬士卡彭壞了嗎？
馬士卡彭出水是正常的嗎...？
作者: magicmegtsai (Light)   2016-05-24 10:10:00
分離了？
作者: marykate (m)   2016-05-24 10:43:00
有拆封嗎
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-05-24 11:11:00
mascarpone有少量乳清是正常的
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