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[問題] 棉花蛋糕熟度問題

作者: fashsboy   2017-07-12 18:44:38
今天小弟在家自己試做棉花蛋糕，有點疑問想請教各位
請問棉花糖蛋糕烤熟之後是否用竹籤戳洞測試還是會沾黏？？
http://i.imgur.com/JbYAYzv.jpg
這個蛋糕體是我剛剛做的，剛脫模時超級濕
感覺像是沒有熟所以又趕快放回模子在多烤了一下
請問我這成品的蛋糕體組織是否正常？？？
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2017-07-12 20:23:00
是棉花蛋糕？還是棉花糖做的蛋糕？
作者: FunnybaG (狼牙棒)   2017-07-12 21:57:00
組織看起來還不錯呀，沒有沒熟那種濕的感覺
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