發問時請儘量詳述欲做的品名、配方內容、操作過程、問題點並最好附上圖片以供判斷
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1.問題敘述/食譜配方：
最近在教同學們做磅蛋糕，我示範過一次後，再請同學們做，我做的磅蛋糕出爐後，中間
是有微微的山丘，可是同學們做的卻是平的，想請問原因?
食譜:
無鹽奶油 50g
低筋麵粉 50g
蛋液 50g
砂糖 30g
柳橙汁 10g
泡打粉 1g
柳橙皮屑 少許
烤溫 我的170/170, 同學們的170/160
我覺得可能的原因是
1.同學們的奶油打不夠發，且泡打粉不夠
2.雖然烤箱相同，但是同學們的份量較多，可能造成烤溫下降
謝謝各位大大幫我解答！
2.相關圖片(選擇性檢附)：
https://i.imgur.com/nzQPFXi.jpg
同學們的長這樣，切開後的組織是對的，不是粿，中間的線是我原本想幫他們裂口的比較
漂亮才切的，大概是在放入烤箱後8分鐘，烤箱門有因此開了滿久的，都切完線才關上