昨天改用蛋1顆，麵粉200g的配方，做出來的麵糊不黏手，做好後也很好脫模，比上次成
功。謝謝各位寶貴的意見。
https://i.imgur.com/QViSX8E.jpg
我依照食譜放45g，結果塔皮非常厚，後來挖掉一些，做出來的還是很厚。想請教各位，
該如何拿捏模子該放幾g塔皮呢？謝謝。