各位午安，想在這裡請教大家關於苦甜巧克力，還未開封前與開封後的保存是否都是直接存放於一般室溫當中？
抑或是使用前後都是直接放在冷藏保存？
先前看朋友都是直接放在室溫，不過自己怕夏天溫度高，保存的長度可能會壓縮，所以都丟冷藏OAO...
印象中，似乎有看到說放入冷藏保存可能會影響巧克力的一些特性還什麼的風味之類的...，也可能是自己記錯xD
不過還是想知道各位的保存方式為何，在此先謝謝大家！