[問題] 貝果最後發酵後接縫處彈開

作者: Huangyugao (YU GAO)   2018-11-08 15:40:28
如題,為什麼做出來的貝果在最後發酵後接縫處會開開的,下水燙過後更直接變成牛角麵
包,能請各位幫忙指導一下嗎?感謝

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