烤箱為國際牌3200
霜鳥不沾模
放中層，下面是用烤盤不是烤網
目前的問題是換了兩種配方都會焦+黏住烤模
考到一半會凸起來像瑪德蓮肚臍那樣
https://i.imgur.com/UVElEl8.jpg
目前試過烤溫
230/230 一小時半
直接操灰搭不能脫模
或是
230/230 烤30分鐘轉200/200烤45粉
發現脫模不了續烤20分鐘還是不能脫模只能硬拔
全程不開烤箱門、沒用蜂蠟
試過麵糊退冰跟不退冰結果都一樣
試過入膜前過篩或是只過篩冰起來靜置前的麵糊
食譜為巧兒
https://i.imgur.com/2xE2ffA.jpg
https://i.imgur.com/QvIbLT0.jpg