大家好
最近我自己看影片自學做蛋糕
剛好朋友生日 就做了一個給對方
https://i.imgur.com/Rgwexsw.jpg
遇到了幾個問題
1. 我用惠爾通12色的色膏調色 我看影片都加一個牙籤的量 就很飽和了 可是我怎麼調都
淡淡的
（如上圖，像頭髮，我加了黑色+咖啡好幾次 都一樣淡淡的）
我上網查，說是調色奶油要放冰箱一兩天，顏色會比較飽和，是真的嗎？
2. 都是在冷氣房作業，我在施作蛋糕旁邊放一碗冰塊水，擠花的時候會把手放進去凍一
下再擠，可是很麻煩要擦完水珠才能擠
網路上有說戴手套，可是我看影片沒人在戴手套的
所以擠花袋的後半部分奶油融化是正常嗎？ 那要怎麼辦？ 擠掉重新打發嗎？
謝謝各位看完 方便的話可以回答我的問題
感謝