[問題] 請問有人知道這種糖嗎?

作者: goldfish1128 (goldfish1128)   2020-08-29 11:46:14
昨天在烘焙材料行被這個包裝吸引,想說買來試試看
https://i.imgur.com/1Ao0ZFv.jpg
(圖片來自網路)
單嚐起來跟台灣砂糖的風味差很多,甜味非常清秀XD 今天用這個糖做了伯爵戚風蛋糕,
吃起來真的不太甜,蛋糕口感變得偏乾,但紅茶味被襯托得還不錯。 (偏乾可能是我自己
麵粉太多的問題)
我上網用中文查不太到其他人對此款糖的分享文或食譜,不知道它在日本糖等級是多少,
以及大部份都被拿來做什麼用途,看有沒有人知道可以分享下,謝謝!

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