[問題] 有人上過類似的馬卡龍課程嗎 ooopooo PTT批踢踢實業坊

[問題] 有人上過類似的馬卡龍課程嗎

作者: ooopooo (歐歐歐批歐歐歐) 2023-11-22 17:09:46

https://www.pressplay.cc/project/3FE76BB122B72223779E6D3E3ED76B94/
最近在幫朋友準備婚禮小物小糖果
需要製作一些不同顏色的馬卡龍
我覺得馬卡龍最難掌握的大概有幾點
蛋白霜打發程度
杏仁粉混合攪拌
總是做不出漂亮的裙邊
不知道有沒有人有上過類似這種課程
可以分享讓我知道

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