感謝Duc916找到的說明，讓我知道那個NewFiles檔案夾的功能，還有Garmin EDGE 800
安裝檔案的正確程序。
感謝Nirnroot支援了三個必要的檔案，還有Garmin EDGE 800 本機與SD卡中檔案的完整
的截圖。這組截圖真的非常重要。
先依照Garmin的技術文件，把那三個檔案放入SD卡的 NewFiles檔案夾。結果依然相同，
一樣無法正確的設定。所以把Nirnroot給的檔案與我的Garmin edge 800的檔案仔細比對
發現有一堆檔案夾是我的Garmin 800沒有的，但我的Garmin 800 卻有同名的uxin執行檔
這是Nirnroot支援的檔案截圖
https://i.imgur.com/BFzyUVZ.jpg
這是我的Garmin上的奇怪Unix執行檔。
https://i.imgur.com/iTNN2Kp.jpg
所以，做了一個嘗試，先把這些同名的uxin執行檔備份到電腦上，然後再手動，把我的
Garmin 800中缺少的檔案夾一個一個建檔起來。再把Settings.fit、Cycling.fit、
Totals.fit這三個檔案放入NewFiles檔案夾中。
再一次仔細比對，確認檔案夾與Nirnroot提供的截圖都相同後，斷開電腦連線，重開機。
Bingo....正常了.....
https://i.imgur.com/IgjC2bV.jpg
https://i.imgur.com/ksPh0ej.jpg
覺得，不知道是不是與我的macbook臨時升級到10.15有關，在資料同步的過程，因為
Garmin express報出錯誤訊息，那時拔了插頭，重來，導致檔案發生錯誤。
為了清理報錯的那幾個資料夾又誤刪了檔案，把事情搞的更大條。
還好，救回來了，也恢復正常了。
再一次謝謝車友們的討論與協助...