這篇心得寫好後放了十幾天，推廣一下。
網誌版
http://kai-record.blogspot.tw/2014/06/Robert-Fortune-and-his-advanture.html
作者：莎拉‧羅斯（Sara Rose）
譯者：呂奕欣
書名：《植物獵人的茶盜之旅：改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史》（For All the
Tea in China: How England Stole the World's Favorite Drink and Changed History
）
出版社：麥田出版社
出版年月：2013年6月
見到莎拉‧羅斯的書，《植物獵人的茶盜之旅：改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史》上
市，心裡感到十分複雜。首先我很高興能見到這本書翻譯成中文，因為內文的主角，也就
是書名中的那位植物獵人，正是我在碩士班時的研究主題。另一方面我也覺得有些遺憾，
因為本來要將自己的論文改版成普及讀物，可是一本這麼棒的作品已經問世了，相形之下
我的論文就太過枯燥乏味了。
要談這本書，得先稍微帶一下世界茶葉史。我們都知道漢人是世界上最早懂得泡茶的民族
，其他地方的民族或許知道茶葉的好處，例如景頗族，不過對他們而言，茶葉是拿來醃著
吃的。這也不奇怪，相傳葡萄牙人將茶葉引進歐洲時，一開始人們還不懂得如何泡茶，索
性將熱水將茶葉泡開後，倒掉茶水，將茶葉沾鹽跟奶油混著吃（天啊！）。後來人們懂得
如何泡茶後，才將這個習慣漸漸傳開。十七世紀時，葡萄牙公主凱薩琳（Catherine of
Braganza, 1638-1705）嫁到英格蘭，也將飲茶習慣一併傳入，從此英國人與茶結下了不
解之緣。
十九世紀以前的英國人要喝茶，當然得從中國買。可是中國人的脾氣實在難以捉摸，1757
年，清廷下令關閉了江蘇、浙江、福建三個港口，僅留下廣州通商。面臨隨時可能關閉的
廣州，再加上英國對於中國的貿易逆差，他們決定將派人竊取茶樹幼苗，移植到殖民地印
度，發展印度茶業。是的，也就是說，人們熟知的阿薩姆紅茶，就是那時候的產物。
這本書就是在談植物獵人福鈞(Robert Fortune)是如何在中國人的眼皮底下，偷偷地移植
中國茶樹到英屬印度的故事。為了達到目的，這名英國人得先學會講漢語，可是面臨各地
不同口音的方言，他也得拜託中國僕人幫忙翻譯。外國人的服裝與髮型非常引人注目，如
果要潛入不准洋人通行的內地，福鈞得剃掉前額的頭髮，結上厚重的髮辮，再穿上一襲名
貴的服飾，將自己打扮成遠從長城另一頭過來的官人。儘管已經打扮成中國人，他還是得
面對四周虎視眈眈的民眾，隨時都可能識破他的身份，搶走他所有財物。就算把植物運上
了貨船，不代表危險就已離去，他仍得小心突破中國海盜的防守。要知道十九世紀的中國
沿海，連普通漁民都可能隨時變成海盜。
很棒的故事，不是嗎？
同樣的故事，我寫成論文受到口試委員的好評，因為福鈞的冒險本身就是好故事。然而，
倘若我的論文是六十分，羅斯的書就是一百分，我實在太佩服她了。其實福鈞留下的資料
不多，除了他寫的四本遊記以外（三趟中國旅行加上一趟日本之旅），其他就是寫給植物
學者的信件。雖然史料用Google Books都找得到，要說成漂亮的故事卻也不容易（光是讀
完就累死我了）。至於羅斯用的史料不僅只是四本遊記以及往來信件，她還結合了大英圖
書館的東印度公司檔案，並且運用想像的筆法，串成一則精彩絕倫的大冒險。如果你只是
讀史料，絕對感受不到那種驚心動魄。
其實早在好幾年前，我就讀過此書的原文版，不過作者的文筆用詞比較多變，對於英文不
佳的我，某些段落讀起來有點吃力，當時也就草草看過。在此要稱讚翻譯呂奕欣，他的翻
譯不僅忠實且優美，還替作者挑出一些小錯誤，或者補足了細節。例如在167頁裡，註腳
中說明了他找到一首詩的正確中文名字〈採茶詞十三首〉；在209頁的註腳，他找到
Barracoon的俗稱，「豬仔館」，即華工受騙後待的監舍。閱讀了此翻譯書，添補了過去
我未曾注意到的細節。
面對資訊爆炸的現代社會，現在能夠坐下來，花個幾小時做深度閱讀的人越來越少了。如
果你很久沒好好看一本書，正想擺脫手機，享受片刻的寧靜時光，這本書絕對是你的好選
擇。