[問題] 找有關糖的書 winken2004 PTT批踢踢實業坊

[問題] 找有關糖的書

作者: winken2004 (新竹肥宅) 2016-04-27 16:54:34

大家好，
我想要找有關人類攝取糖分的研究書籍
比如說如果糖分攝取太多對人的身體有何影響，心智有何影響
會不會影響認知系統的判斷
假如攝取太少的話對人類又有何影響之類的
希望有那種長時間的研究數據或是講述理論的書籍
稍微google一下有看到一本《Pure White and Deadly》，還沒有中譯版本
有中譯的書都只查到別急著吃棉花糖......
想找到糖類相關主題的中文書籍，希望版友們推薦

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2016-04-27 17:28:00

甜死你、[糖、脂肪、鹽]、無糖生活的一年

作者: sova0809 2016-04-27 20:20:00

有沒有興趣看PAPER跟論文?

作者: winken2004 (新竹肥宅) 2016-04-27 20:43:00

如果是中文的話XD

作者: weroi (吼嘎) 2016-04-29 12:17:00

雜食者的詛咒：胖和你想的不一樣，當一卡路里不是一卡路里

作者: sova0809 2016-04-29 12:47:00

你可以先去國圖找找看資料這類的如果要深入真的就是直接查研究文獻了

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