各位大家好，最近剛看完之前公視的一部電視劇「五味八珍的歲月」，覺得做菜用這種時
代感的方式描述好美味喔！
也是想問看看，有沒有推薦這類的書呢？
或是介紹美食的書也可以，但不想要流於網美還是旅遊頻道感太重的感覺。
謝謝大家

蔡珠兒，超經典

舒國治的台北小吃札記Fuchsia Dunlop的魚翅與花椒吃一場有趣的宋朝飯局

池波正太郎的都可以看看，還有張詠婕的《食物戀》

精通蘇聯料理藝術：包裹在布林餅裡的悲歡離合 (有時代感的)

王宣一的國宴與家宴、唐魯孫全集

蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 (有興趣未讀)

辛永清 府城的美味時光一青妙 日本媽媽的台菜物語都是回憶童年時光生活與食物

食家飯的有風吹過廚房，焦桐（二魚文化）很多很多...

傅培梅的五味八珍的歲月好像有重新出版，跟戲劇的描寫手法不一樣，算是傅培梅的自傳

焦桐在二魚文化有一堆飲食文選

也推蔡珠兒的作品和辛永清 府城的美味時光。

魚翅與花椒

飲食散文選，每年都會出一本

劉克襄 男人的菜市場

林文月 飲膳札記

喔喔 謝謝大家！

唐魯孫植物學家的鍋略大於宇宙也可以看看 帶些科普知識寫食材

珠國珍？

廚房之歌，主要是以食物/廚房..發想，融合家庭(教育)吃朋友歷年的飲食文選/慢食/黃魚聽雷/紅燜廚娘...

小說《雪與珊瑚》、《龜鶴助產院》裡面有寫很多當季美食做法

米果的《一個人的粗茶淡飯》1和2都很好看

林文月

梁實秋-雅舍談吃

借這篇問一下 有人知道邱永漢的食在廣州是否有中文版嗎?

舒國治的台北小吃札記

唐魯孫，蔡瀾

大推第九味！

推第九味

《如何煮狼》不過是講外國菜的

下半年的書單完全不缺了！

「食物的科學」寫五感和心理學如何影響辨味。「吃，為何重要」以幽默輕鬆的筆調談飲食文化的歷史，及品味是怎麼誕生的。

王浩一[著食]、[慢食府城]；莊祖宜[廚房裡的人類學家]焦桐[暴食江湖]、[味道福爾摩莎](後者是幾本著作的合輯)另推同學王傑的[台南媽媽 山東爸爸 以及我愛的西班牙]韓良露也寫過幾本，不過書名我忘了[改變歷史的50種食物]、[美食考]這類是另一種閱讀樂趣我覺得有些講台灣水果的 如[果然臺灣]也滿值得一看若不排斥漫畫，[深夜食堂]、[鐵路便當之旅]...也很有意思

題外話 我覺得這部連續劇拍得不是很好 可惜了

雅舍談吃超經典，是近代散文飲食文學濫觴無誤

祿耀東也好幾本，大推