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原文內容:講到Volkswagen大家絕對不會忘了它汽車大廠的身份,但是你知道他們賣最好的東西其實跟汽車一點關係都沒有,而是Currywurst咖哩香腸,而且這個咖哩香腸還不是隨便做做而已,在福斯的系統裡面甚至有自己的專屬料好,但是現在因為素食主義的抬頭,咖哩香腸也將要走入歷史,這可是讓不少工廠工人哀嚎,對於德國人來說這個香腸真的太重要了。
咖哩香腸其實在德國非常常見,是他們很重要的一個小吃,可能就跟台灣的雞排意思差不多,其實這個香腸就跟我們在大賣場常見的德式香腸差不多,又會者我們會稱為熱狗,他們習慣這這上面添加辛香料來增加風味,也會有蕃茄醬或是辣醬作為佐料,旁邊再搭配個薯條一起享用,對於德國人來說是個便宜的美食,其需求量大到讓福斯決定自己來生產。
從1973年起Volkswgen就在廠房內設置了屠宰場,專門負責生產香腸,當然再就是提供工廠內的工人食用,而且每天生產超過1.8萬根香腸,比他們自家生產的新車數量還要更多,是名符其實的Volkswagen銷售冠軍,但是這個最暢銷的產品將走入歷史,從8/20開始在廠房內將不再提供咖哩香腸這項產品,而到了2025年更會直接宣布停產,原因全都是素食主義的興起。
不只是車輛走向的電動化的道路,為的就是有更節能的未來,現在就連吃的也講求更綠化,Volkswagen決定到2025年時,在集團旗下所有的廠區都不再使用工業化農場的肉品,所以自家的肉品屠宰場也將會消失,而位在狼堡的工廠也會從8/20開始變成全素食的餐點,在工廠內的自助餐將不會看到真正的肉品,但工廠的工人可以哀鴻片野,甚至動用工會的力量讓咖哩香腸重回菜單。
目前咖哩香腸依舊還是在狼堡工廠的菜單上,但是集團執行長Herbert Diess還是想讓員工可以多吃點蔬菜、少吃點肉,除了可以讓身體更健康,也可以有更多節能減碳的效果,而且未來咖哩香腸不會消失,只是從原本的肉製品變成素食版本,但顯然大家不是很喜歡吃到假肉做的香腸,究竟這個香腸風暴會在Volkswagen會有什麼樣的結局,我想大家應該都很好奇德國人究竟愛這個香腸到什麼樣的地步吧。
心得/說明:(30字以上)
到底德國人有多愛吃香腸
竟然動用到公會去阻止停賣
會不會最後因為這個香腸罷工....
車子爛沒關係,但是吃的不能少啊!
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