[問題] valrhona可可粉作熱可可 wsp7190580 PTT批踢踢實業坊

[問題] valrhona可可粉作熱可可

作者: wsp7190580 2013-06-13 02:41:51

照官網以及網路上的valrhona來調製熱可可
45g黑巧克力(valrhona guanaja 70%)
2茶匙 100%可可粉(valrhona)
400ml牛奶
但是我用的是超商的歐維氏70%黑巧克力來調製
個人也覺得很好喝,第一次用valrhona可可粉的香氣真得很棒
用guanaja 70%調熱可可來喝實在太貴了
想請問各位在調製熱可可的時候,這加入的"黑巧克力"
可以推薦一些選項給小弟嗎?價格不要太高昂,valrhona的可可粉已經很貴了

作者: darkbluecafe 2013-06-26 15:42:00

將可可粉改為MICHEL CLUIZEL 就可以用比較好的巧克力

作者: yabali (串串) 2013-09-18 21:00:00

現在新光南西的法芙娜有70g兩片79折XD 趁現在買會便宜點

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