[食記] 比利時 Belgian 白儷人巧克力~細緻滋味

作者: paulyear (阿一)   2013-07-31 22:51:54
完整圖文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/112139143
長居美國的叔叔來訪,
每次都會帶來驚喜的伴手禮,有美國在地的See’s巧克力,
有在台灣非常知名的Godiva,這次收到的巧克力很不一樣,
深棕色的只有淺淺的浮水印,低調到完全不知道什麼品牌。
打開禮盒有層包住巧克力的薄紙,一掀開後還有張保護的硬紙卡。
就是這張硬紙卡上的文字,才終於讓阿一一查到他的名字,
來自比利時的Belgian巧克力,台灣翻譯為浪漫的白儷人。
從介紹所有口味的紙卡,可想像等會開啟時的驚喜。
與巧克力相見歡的時間來到,
每顆靜靜躺在自己的寶座,形狀顏色各異讓人難以抉擇。
底下還藏有口味相同的第二層
一顆顆宛如藝術品的巧克力,令人心中煩惱該選哪一個呢?
就如阿甘正傳中對人生的比喻,你無法預知會吃到什麼口味。
第一顆當然是耀眼的紅愛心,擺在正中間一看就超級浪漫。
以白巧克力為底,中間包著牛奶巧克力,
隨著巧克力逐漸融化,浮現淡淡的酸甜果香。
盾牌外型的巧克力帶有酒香
太陽與月亮外層為黑巧克力,中間藏著甜蜜榛果巧克力饀。
一抹紅線裝飾的巧克力 夾著混合覆盆子的黑巧克力,
即使容易偏甜膩的白巧克力,
甜度上都調整的很恰當,入口即化中流洩陣陣奶香。
內餡也很聰明的放入水果口味,藉由適時的酸化解白巧克力的膩。
本來想說最近要寫的文章太多,想說吃吃就偷偷略過,
沒想到幾顆品嚐起來風味很細膩,巧克力香氣醇厚,重點甜度舒服,
甚至比被美國收購的Godiva更優,所以決定好好幫他介紹一下,
大家有機會看到一定要試試看,優雅細緻的比利時白儷人巧克力~

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