請問有人有上過「臺灣大學
巧克力官能鑑定人員」嗎？
看了介紹有點心動，但學費讓我有點猶豫
因為從事相關的食品工作，
想問這門課是否值得？
希望能聽聽有上過的人的意見，謝謝。

這門課上的內容基本上是從可可豆製成巧克力的過程，有很大部分是實作與試吃，但是成品跟外面賣的還是有差喔，不過可以肯定的是你絕對可以安心地吃下它。另外老師會分享他對可可產業的願景及規劃。