作者:
aoksc (é‡å‡ºæ±Ÿæ¹–)
2017-01-20 00:43:10請問各位
小弟現在在公司的下午茶都是喝Swiss
不過我想喝最純的可可不加糖
或是可可純度很高但糖很少我也可以接受
但我找了一下
好像純可可幾乎都是一整盒用湯匙挖
但問題是我工作的地方不是很方便這樣做
我也沒有收納的櫃子
我看人家也說不能冰冰箱
所以想請問一下不知是否有符合我需求的品牌呢?
謝謝
去食品材料行或是大潤發買小包裝純可可粉同時花個10來元買個小塑膠罐裝起來 只是,可可粉+水可能不是你預期的那種風味
作者:
bluetree (meringue者站內信)
2017-01-20 09:30:00可以冰冰箱呀，但要密封好，不然容易有別的食物味道我愛70%、80%的黑巧，也吃過90%的好吃，但直接巧克力+水我還是無法...建議你先可可粉和糖1:1試試看應該都可，我自己是用台糖的砂糖或紅糖
作者:
valecha (LadySide基金會執行長)
2017-01-21 16:41:00一般可可飲品除了加糖還有加奶粉或奶精我都喝可可粉+水+鮮奶，不加糖，水跟鮮奶比例約1:2~1:1.5
純可可粉+鮮奶+微量砂糖=天堂般的好滋味要方便的話就swiss+一匙純可可粉。沒奶的成份去乳化喝起來糾嘔心欸
要喝純一點的不加糖可以，但一定要搭配乳製品服用，不管是奶粉、鮮奶或者鮮奶油等等，如果會搭配乳製品可以找低脂可可粉服用，當然自己能夠接受可可粉純泡的風味那就當前面什麼都沒說。