這道菜適合
1.愛吃肥豬肉跟培根的人
2.不愛洗碗的人(一鍋到底連開火都不用啊)
3.喜歡吃肉配果醬的人
需要的東西有︰
1.越橘醬(lingonberry jam, ikea有賣)
2.很多培根(如果有整塊煙燻的更好，沒有就用片狀的)
3.中麵
4.牛奶
5.鹽巴
6.胡椒粉
7.雞蛋
8.烤箱
9.有點深度的烤盤
好開始做︰
首先先來預熱一下後。
1.500g的培根塊或者培根片切丁，平均撒在烤盤上，丟入烤箱
220c給他烤個5-10分鐘，看你烤箱的強度，然後你只要培根邊緣有點焦焦，烤盤
上出現很多油這樣就行了。
2.烤培根的同時來做麵糊，麵粉250g + 一點鹽巴一點胡椒全部喇一喇
接著把牛奶550g+正常size雞蛋4個混合均勻，然後倒入麵粉中攪拌直到均勻。
3.這時候烤箱裡面的培根應該是好了啦，把烤盤拿出來，然後直接把
調製好的麵糊倒在烤盤裡面，馬上送回烤箱。
4.225度烤個20-25分鐘，直到膨脹然後表面變成金黃色這樣。用牙籤插一下
發現沒有麵糊就行了。
吃的時候就直接用鏟子把烤盤上的鬆餅鏟起來放在盤子，然後加上一點
越橘醬。
這道菜簡單到我覺得我在騙錢啊……
但說真的很好吃耶，可能是因為那個培根很多然後油脂很多超香的。
而且不要覺得配果醬很詭異，其實很搭，中和了肉的油膩。
如果真的沒有越橘醬……欸基本上藍莓醬或者覆盆子醬也都可以，
前提就是不要太甜的果醬就行了。
我覺得這個膨脹的原理跟蟾蜍在洞或者pop overs有點像
都需很熱的烤盤直接把麵糊淋上去，藉由熱烤盤快速加熱麵糊。
所以這道菜使用的牛奶跟雞蛋，都最好是室溫的啦。或者先做好然後
讓麵糊在室溫中稍微等個20分鐘。