如題
希望有一些簡單的料理方式
可以煮成湯麵或是粥
我自己只會蛤蠣+蝦+紅蘿蔔+馬鈴薯+肉絲+筍片+香菇+麵/米
這幾樣混搭而已
且因為功夫不夠(我媽都有用炒蝦頭 可是這我不會用..)
沒辦法做出好喝的湯
像我媽每年冬至做的鹹湯圓
那湯底實在是可以讓我食量再翻倍(平日已經吃超多了 大披薩一頓2個起跳)
或是用味增包做湯底+豆腐+小魚乾+蔥花+麵
可是這幾種我都嫌湯不夠好喝(因為我吃的比較重口味)
想問市面上有無推薦的湯底包可買?
或者說有什麼比較簡單的料理方法可以做出來呢?

你可以試試看把你講的材料先炒成一鍋再加水煮成湯..會有鹹湯圓的湯頭的FU.. 會比較油膩..卻很香有古早味..

我覺得蔥+豬絞肉+麵煮出來的湯頭超好喝的，而且簡單又方便重口味的湯底推薦愛之味泡菜罐頭+味增，在放一點豆腐、肉片、蔬菜就很夠味了→不過罐頭不建議常吃。

我覺得橋邊鵝油+烹大師就很香了

另外天冷的話，麻油雞或薑絲麻油杏鮑菇湯都是超容易上手又很夠味的湯底。

我會用麻辣湯底煮重口味湯麵，或是加老乾媽辣醬

橋邊鵝油+烹大師是?????老乾媽辣醬一般賣場有賣嗎?麻油除了那種寒流來襲又下雨我才會想吃...不然不是很愛這種味...1樓大大 我就是因為不會炒啊(只愛吃不會做...)像我也很愛吃炒飯 但每次自己炒就是跟我媽有差距= =所以才想說有啥方法看能容易的弄出來

試試油蔥酥吧，加下去基本台式油香就有了

東方韻味