[問題] 有不需冷藏的菌種嗎?(自製優格)

作者: sunqilee (木之子)   2014-07-23 23:04:32
大家好!
一直很喜歡吃優格,很久以前就看過自製優格的介紹。可是因為住在宿舍,
沒器材,沒工具的,就一直沒嘗試。
最近很幸運獲贈一個優格機(免插電型)的,想買菌種來試試。
爬文後看到最多人推薦普O優跟家O優,可是這2種菌種都需要冷藏。
因為菌種一買就是一盒,我沒有冰箱可以長期冷藏。
所以想上來請教各位有哪些牌子的菌種不錯且不需要冷藏的,可以推薦給小妹嗎?
感激不盡!
謝謝大家!
作者: tedtseng (Ted)   2014-07-24 00:32:00
一盒也沒多少包,室溫下可以放一年,你應該很快就用完了
作者: foryou761001 (呆龍)   2014-07-24 13:25:00
或者買市售優酪乳,和牛乳1:1~10 (看個人)混合?
作者: chungjan (fly)   2014-07-24 19:39:00
克菲爾(kefir)是常溫菌種,可是發酵後(1L)也是要冷藏!
作者: Junchoon (裘髯客)   2014-07-25 15:29:00
優格做好不能冷藏很快就會壞了...

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