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代表義大利國旗紅白綠三色的卡布里沙拉，
是義式料理常見的開胃菜，
作法超級簡單，是炎熱中午，三五分鐘便能完成的一人午餐。
準備材料
Mozzarella起士
新鮮番茄 一顆
青醬
鹽
黑胡椒
作法
1.將番茄、Mozzarella起士切片
2.兩相交錯層疊，隨意地堆疊亦可
3.點綴上青醬與適量鹽、黑胡椒即可