作者:
u95307 (妳拔拔)
2014-09-08 02:51:24我是個完全不會煮飯的男生
但就這樣子我被丟到歐洲讀書
剛結束第一年
只能說我是受夠了每餐在那邊煩惱要吃甚麼的生活
餐廳外送也都吃爛了
現在我覺得最美味的就是女朋友跟同學們煮的東西了
但每次都只吃不煮也蠻不好意思地
所以想問問大家有沒有推薦什麼食譜還網站適合想開始學煮飯的
歐~對了
因為是在國外
所以有些台灣特有的東西是買不到的
希望各位大大能幫幫我囉>_<
最好也能介紹初學者能做的甜點~
感激不盡阿><
我也想問這個，我覺得食譜書或網站，即使有步驟說明或圖片，但對超級新手來說還是讓人怯步:C，也想請教有沒有針對各式食材的基本處理方法及如何料理等建立基礎的書(即使像是怎麼判斷食材熟了沒，多熟才好吃，或是廚具
作者:
zvezda (star)
2014-09-08 03:26:00板上應該不少留學生食譜吧 像是HelloToby大的網誌g大的問題 在版上爬文應該就能解決了 關鍵字:書
我也是出國唸書才開始會煮飯和烘培的.最最基本的可以找其他留學生煮飯的時候觀摩一下(如果連生熟都不會判斷,刀子該怎麼拿,墊鍋煮飯也不會這種）再來可以請同學或家人推薦幾道入門料理給你試試,可以來Ptt或姑狗找食譜或影片.943的省錢懶人食譜以前叫留學生省錢懶人食譜的內容通常還蠻適合又忙資源又不多的留學生
作者:
xil (stack200)
2014-09-08 04:38:00沒有錢外食，你就會自己煮了。我出國前連白飯荷包蛋都不會煮，現在已經是英倫小當家
燉咖哩~買咖哩塊.紅蘿蔔.洋芋.肉塊這樣就能吃好幾餐了買多的食材也可以煮湯~做布丁也很簡單~蛋.牛奶.香草精.糖 烤盤放水去烤不過你一個新手建議去找會料理的朋友教你比較快光大家這樣說~也沒辦法真正指導你~光看也不會廚藝變好直接周遭朋友會料理的教~自然而然就會進步很快的
如果擔心亞洲食材買不到，可以看Jamie Oliver 的節目或食譜學做菜，對新手很有用
作者:
fel801 (晏夜*)
2014-09-08 10:14:00又沒有人生下來就會下廚...請女朋友教你再慢慢進步啊
初學者能做的甜點... 綠豆湯之類的湯品巴丟google查一下就有囉
作者:
Decill (inner peace)
2014-09-08 17:42:00入境隨俗 當然是直接請教他們怎麼煮啊...不然先從幫忙切菜洗菜入門 他們應該會很樂意的
建議先從電鍋料理開始學起吧 我也是搬出來一個人住才開始慢慢學著下廚的 我是買了一台飛利浦微電鍋用來做燉飯或義大利麵都很好用 而且做法很簡單但不知道你在國外買不買得到就是了
作者:
zamora (nana肥肥)
2014-09-10 07:41:00從馬鈴薯燉肉開始啊
作者:
hatsuki (( ′-`)y-～)
2014-09-10 15:47:00跟你講菜名沒有用 因為烹調過程對入門者來說充滿危險...最可怕的是這些危險是會煮的人完全想像不到的我有次叫男友切蔥 我想那麼長一支總不會切到手吧正常右撇子就是左手抓著蔥的左側、右手拿刀從右邊邊緣開我男友是左手捏著蔥的最左側，刀子貼著左手指頭，從左邊開始切（等於他每次切，左手都很可憐，因為可以固定的地方只有一點點）我看到真是嚇死了....入門者還是從挑菜洗菜洗器具開始幫忙 沒有媽媽教你們時 要先看別人怎麼做這幾天還有個新聞 煮義大利麵變成發爐 我相信食譜上一定不會很婆媽的寫：義大利麵鍋要夠深 水要夠多 要多到麵丟下去攪攪水要蓋過麵 食譜上大概只會講 麵下去前要放鹽食譜撰寫者都先假設用得到的人都從家裡學會基本的東西但是基本的東西關乎廚房工作者的安全 請慎重有心想要開始的話 建議你從幫忙同學準備還有收拾開始
作者:
dingmei (Ocean)
2014-09-10 21:39:00看料理節目！！！！！！！！！！
作者: esthr 2014-09-11 19:58:00
絞肉、豆腐、辣豆瓣醬--＞簡易麻婆豆腐