剛開始煮飯的時候手腳超級慢
所以習慣煮咖哩或馬鈴薯燉肉
再配個燙青菜就解決一餐了
這兩道對男生來說超容易上手
馬鈴薯跟紅蘿蔔不太要求刀功,滾刀切即可
洋蔥要久燉所以切大塊,
分裝丟冷凍（冷凍後馬鈴薯口感會變差可換南瓜）,很懶的時候微波加熱就可以吃了。
另外壽喜燒牛丼也很簡單（做法google牛丼 矽谷）
這個時期我有嘗試煮四菜但時間還是會超過一小時
所以我先學一些能比較快完成的菜色
需要用的調味料儘量控制在下列這幾種
糖.鹽.醬油.醋.七味粉.胡椒粉.白芝麻.清酒.味醂.番茄醬.沙茶醬.沙拉醬
在家煮,醬油就不要用化學醬油了...目前使用瑞春玻璃瓶
蔥（切完用保鮮袋裝起來冷凍）.薑.蒜.洋蔥.檸檬
能夠用上述調味料完成的菜色我才會考慮去學
四菜搭配的話（選擇的時候儘量不要四樣菜都要用炒鍋完成）
一個肉（雞.豬.牛.魚選一）
一個菜（炒青菜）
一個涼拌（醃小黃瓜片.涼拌海帶芽.和風洋蔥.馬鈴薯泥.燙青花椰菜.蘆筍.玉米筍）
一個隨意,蛋料理做很快：蔥蛋.洋蔥炒蛋.蒸蛋.番茄醬炒蛋.沙茶醬or肉末炒玉米
清炒蝦仁（去好市多買包冷凍蝦仁吧）.很懶的想就又炒青菜囉
醃小黃瓜片跟和風洋蔥因為我刀功很爛所以用削皮器完成（手指注意...)
沒買和風醬汁我都醬油2大匙糖1大匙檸檬汁半顆：和風洋蔥.涼拌海帶芽.涼拌肉片
馬鈴薯或地瓜可以用微波蒸籠（大創有賣,板友介紹的,讚！）
蒸個5~6分鐘就熟了
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主菜講幾個比較快的做法
照燒雞肉
1.
雞腿肉稍微煎過後（有點金黃色）倒入熱水煮5~6分
雞肉起鍋水倒掉放入照燒醬（一隻雞腿需醬油1大匙味醂1大匙砂糖1/2小匙）
煮開後雞腿放入小火煮至上色,肉如果沒切開起鍋裝盤後蓋蓋子悶熟。
2.
要醃一開始煮就要用或前天就先處理
去骨雞腿肉x2
醬油2大匙 清酒1大匙 芝麻油1/2大匙 砂糖1大匙
肉較厚部分用刀劃開,調味料醃30分
正面烤6分半背面烤5分
涼拌豬肉or牛肉片
洋蔥半顆用削皮器切絲泡冷水
梅花肉片燙熟後放涼
薑末少許（也可以蒜末）.和風醬汁.白芝麻
混合後完成
燒肉
梅花豬肉片一盒
醬油3大匙 清酒2大匙 糖1大匙
洋蔥用刀切絲泡水（用削皮器會太軟爛）
肉片洗過血水後醃調味料30分後加2小匙太白粉
洋蔥先炒再加入肉片,最後加入白芝麻.七味粉.蔥
魚除了煎之外我還蠻喜歡用電鍋放個蒸盤蒸的,丟進去蒸就可以做其他的
蔥記得不要一開始就放會變黑＝＝