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建議可依個人喜好加入當歸、黃耆、枸杞等與人蔘一樣屬溫性藥材，增加風味外，亦可暖
身補元氣靠一碗就搞定！
材料：月球放山土雞-全雞切塊1800g、蔘鬚15g、紅棗5顆、薑片20g、水600cc
調味料：米酒1茶匙、鹽1/2茶匙。
作法：
1. 將蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾備用。
2. 月球放山土雞-全雞切塊放入滾水汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾備用。
3. 取一湯鍋，放入作法1&2、薑片，再加入水以大火煮沸後，蓋上蓋子轉小火，續煮約
1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。