[問題] 切出愛心蘋果 wolf7 PTT批踢踢實業坊

[問題] 切出愛心蘋果

作者: wolf7 (wolf) 2014-12-11 09:24:24

大家好
追烹飪版有一段時間了
雖然對於做菜我還是隻大菜鳥
然而每每看到大家分享的食譜與照片
都會令我想精進自己的廚藝
言歸正傳
最近迷上幫男友做便當
希望可以用“可愛度”掩蓋掉“不好吃度”
所以在裝飾的部分用盡腦力> <
最近看一部日劇
有一幕蘋果削成愛心的形狀
超～～可愛的
但是自己削了好幾顆都失敗了
想請教版上的大家有沒有這方面的技巧
謝謝大家：)
http://i.imgur.com/XDUZ8Cx.jpg

作者: hydra60319 (收收) 2014-12-11 10:00:00

看起來應該是用雕刻刀，普通刀子可能會比較難喔

作者: fishshia1988 (doris hsia1988) 2014-12-11 11:11:00

可以用餅乾模壓啊，難度0

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-12-11 15:07:00

用斜的角度切..上面凹下去的地方就是蘋果凹下去那邊...先斜斜的切出一個上面凹下面圓的一片..再補兩刀修下巴..就是一個愛心型...中間的空心也是先削一片下去...再多切掉一片三角型...外圍要切稍大..空心那塊切稍小...估計五刀...

作者: littlesing13 (sing) 2014-12-11 16:17:00

餅乾模壓+1

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-12-11 16:21:00

餅乾壓模頂多是用來修愛心下半邊尖尖的部分...主體還是斜切蘋果得來...

作者: evaner 2014-12-12 01:23:00

http://youtu.be/uLXEiMIiF5E 影片中1:55左右有心型

作者: kuoying (為貓痴狂) 2014-12-12 03:57:00

還是更精進廚藝比較實在啦加油~

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