[問題] 韓式糯米辣椒醬該怎麼用 johnshyu PTT批踢踢實業坊

[問題] 韓式糯米辣椒醬該怎麼用

作者: johnshyu (johnshyu) 2014-12-22 22:16:39

去超市買韓國辣椒醬時，沒有注意中文標式
看到是紅色盒子包裝的就買了
但跟一般常見的紅色醬色不同，買到了顏色深紅近黑的糯米辣椒醬
味道上也跟一般辣椒醬不同，剛剛試著和熱水嘗嘗味道
就跟一般餐廳賣的味道不近相同
想請問有沒有人知道這款辣椒醬要怎麼使用或用在什麼地方才適合？
能夠有食譜就更感謝了，上網找了一陣子都沒找到
謝謝

作者: thewaymilky (德維謬祈) 2014-12-23 00:11:00

我家都用來拌飯拌麵之類的甜甜鹹鹹的很不錯補充是拌炒飯炒麵之類的喔...丟進湯麵也OK

作者: z50298 (Jia Yun) 2014-12-23 00:44:00

拿來煮辣炒年糕很不錯喔!還有像是韓式炸雞的醬也好吃

作者: sumerwind (sumerwind) 2014-12-23 00:57:00

辣炒年糕、把KFC炸雞自己加工成韓式炸雞、辣炒海鮮、海鮮煎餅沾醬

作者: gina04252004 (咻蹦苦力怕) 2014-12-23 13:47:00

韓式炸雞啊！！！！！！！

作者: howggyy (爹爹) 2014-12-23 16:07:00

加進湯裡或飯麵炒開味道就像了～跟泡菜一起入菜味道非常韓式

作者: bluesky2 (一切都過去了~) 2014-12-23 16:21:00

一般炒肉片都可以用啊甚至炒一些青菜也行

作者: huangshiny (是男也是女) 2014-12-23 19:32:00

石鍋拌飯？

作者: peachheart (^^) 2014-12-23 20:21:00

紅色醬還有不ㄧ樣的喔？_？

作者: Iris19830226 (公道自在人心) 2014-12-24 06:04:00

韓國辣椒醬加蘋果汁加糖煮開，勾芡一些玉米粉！然後加一小匙醋！沾蕎麥麵或炸雞

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