想請問一下如果魚一次吃不完，大家都是怎麼冷凍處理的？> <
這陣子因為是烏魚的季節，媽媽買了兩三次烏魚回來。
家裡平常不常買魚，偶爾買秋刀魚都是先去內臟洗乾淨剖半成片再送進冷凍。
但上次買烏魚時，
賣魚的老闆告訴她「不要先分切，整條冰進冷凍，要吃多少再剁多少下來」，
我們試了一次，可惜家裡老弱婦孺切不動大冰塊XD 所以決定以後還是先切好。
(雖然爬文有看到冷凍刀這東西，但一年中買魚的次數太少，所以先不考慮。)
然後昨天媽媽向另一攤老闆買烏魚，這位老闆則是強調
「記得連血一起冰進冷凍，不要用水洗」。
所以她就把烏魚分切分裝，然後連血一起冰進冷凍了。
一袋袋血紅的袋子看起來有點可怕...
不過家裡以前魚是半解凍狀態下去煮，
感覺現在要完全解凍，並且把血徹底洗掉才能煮了。（不然好像會有血腥味）
我還是不知道為什麼要連血一起冰冷凍 囧
想請問大家都是怎麼把魚冰冷凍的？
先把血洗掉並切好分裝是會比較容易壞嗎？
雖然最近應該不會再買魚了，還是很想知道大家都怎麼處理Q_Q 謝謝～