[器具] 定時器ㄧ食材不會壞嗎？ amida PTT批踢踢實業坊

作者: amida (小麥草) 2016-03-28 11:19:36

昨天為家中的大同電鍋買了個定時器
預計每天早上7:00將東西放入電鍋，下午5:30開始煮，7:00到家開飯
隨著天氣越來越熱
生米一早放入，可以撐到傍晚而不變壞?
如果要煮燉飯(有肉有菜…如蕃茄電鍋飯之類)
該怎樣事先處理這些生鮮，就可在下班到家時馬上吃到呢?

作者: schel 2016-03-28 11:28:00

米應該不會壞，但是泡那麼久的水不會爛掉嗎？

作者: miawyu (想大睡一場) 2016-03-28 11:52:00

米還好，但是我同事還有擺肉菜，做菜飯，她是照吃，但是我覺得很恐怖

作者: roromsu (幸福的風景) 2016-03-28 11:58:00

不建議~尤其是夏天東西到傍晚都已經開始有點腐敗長菌了定時器不是萬能他只是定時用放這麼久東西還是會壞啊米的話我試過還好但其他真的不建議...

作者: laborgirl (美腿) 2016-03-28 12:51:00

菜肉怎麼可能不變質定時器是用來定時又不是保鮮...

作者: mukey 2016-03-28 13:37:00

會壞以前胃不好早餐吃白粥就壞過

作者: chungjan (fly) 2016-03-28 18:45:00

如果有肉，我會煮2次，出門時就設定煮一次，再設定到家前再沸一次，適合耐煮多次的菜色，ex咖哩或燉肉。

作者: magickevin (快樂是種天賦) 2016-03-28 20:30:00

冬天還好，夏天這樣根本在培菌

作者: Decill (inner peace) 2016-03-28 23:22:00

寧願前一晚做好冷藏起來隔天下班回家電鍋或微波都比較好

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