Re: [心得] 分享自己的菜色

作者: pttribk (ribacky)   2016-03-30 22:13:18
住宿最後一年了
後兩年買了電磁爐終於可以開心變化出許多菜色
不用回家就可以解想下廚的癮啦
這系列實在很有意思也忍不住第一次發文!手機排版請見諒
使用器材:自己的電磁爐、ikea小湯鍋、宿舍的電鍋&烤箱
櫛瓜番茄絞肉菇螺旋麵
http://i.imgur.com/esUwPhO.jpg
烤雞胸肉夾蘋果片
http://i.imgur.com/aCe697n.jpg
烤鮭魚/煎雞蛋豆腐/絲瓜
http://i.imgur.com/IeCZOLr.jpg
五目炊飯
http://i.imgur.com/2zkN1AA.jpg
蔥爆牛肉/高麗菜/地瓜葉/秋葵
http://i.imgur.com/u45dAvl.jpg
省錢餐:馬鈴薯絞肉/烤番茄/高麗菜
http://i.imgur.com/gW5sBQ1.jpg
醬炒洋蔥雞丁
http://i.imgur.com/8mHaJl6.jpg
清食材:太陽番茄飯
http://i.imgur.com/TDuAHIk.jpg
打包烤肉剩的五花肉做上海菜飯
http://i.imgur.com/6I45cLg.jpg
肉丸子咖哩飯
http://i.imgur.com/hilDj8L.jpg
辛拉麵兩吃(炒泡麵&辣湯)
http://i.imgur.com/RJ7lR05.jpg
半熟蛋乾麵
http://i.imgur.com/BqAyj3Z.jpg
有時邀好朋友來宿舍會煮多點:
九層塔蛤蜊、番茄豆包、泰式肉丸子雞蛋豆腐湯
http://i.imgur.com/HQkmkpe.jpg
=====以下就是另外的故事啦=====
越煮越多(誤
優格咖哩雞柳/番茄炒蛋/炒冬粉
http://i.imgur.com/UDPmueg.jpg
烤茄子/青花菜/荷包蛋(鍋子有問題煎的醜醜的)/馬鈴薯燉肉
http://i.imgur.com/fX1FrH6.jpg
奶醬肉丸-炒三菇/菜圃蛋/A菜
http://i.imgur.com/YtrhHIE.jpg
烤鯖魚/烤番茄/煎雞蛋豆腐/高麗菜/蒸水果玉米
http://i.imgur.com/Ry5bHUb.jpg
作者: xvft (哈哈)   2016-03-30 22:17:00
怎麼到最後越煮越多?會不會在過1年看妳發文,妳就開自助餐店了XD
作者: HHH3 (嗯 = =+)   2016-03-30 22:22:00
健康均衡好吃 意圖使人肚子餓XD
作者: regulakim (Annie)   2016-03-30 22:36:00
下面是幫人帶便當嗎XD
作者: richmimi (ㄚ葛)   2016-03-30 22:44:00
也太多便當了...
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-30 22:48:00
bingo yes XD
作者: tringle0314   2016-03-30 22:59:00
太厲害了看起來都很好吃
作者: sd001   2016-03-30 23:10:00
這看起來好厲害哈哈
作者: tpi1394 (Enjoy Photo)   2016-03-30 23:18:00
可以知道你的便當盒是可以微波的嗎? 我想找有2~3格的玻璃便當盒
作者: c1inique (c1inique)   2016-03-30 23:43:00
好精彩XD
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 00:21:00
兩個白色分隔的那個可以微波!它叫皇家微波便當盒(大) 臺灣製造 網路很多管道都可以找到 缺點是邊角不好洗
作者: angela0415 (小貓)   2016-03-31 00:26:00
拍起來都很好看欸~~
作者: carefree522 (carefree_dream)   2016-03-31 00:35:00
想要螺旋面食譜~~
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 00:39:00
好哇這幾天有空分享
作者: ssdeer   2016-03-31 00:53:00
看了好餓......
作者: brendal (mm)   2016-03-31 00:54:00
那個便當盒是陶瓷製品嗎?會不會很重啊?你的便當真是太漂亮了
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 00:58:00
它是塑膠的哦 可以打品名搜尋看看 不會重
作者: hbc56   2016-03-31 01:59:00
看了心情好好!!!!
作者: NEVHKK (熊橋)   2016-03-31 03:05:00
請問,用電磁爐煮的話電費很貴嗎,最近在猶豫
作者: justplay258 (有情有義的小雀寶寶)   2016-03-31 04:55:00
淘寶有陶瓷的,但是很重...
作者: ortaffa (噗通一聲)   2016-03-31 08:24:00
遞便當盒(喂
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 08:52:00
N大:我都還是在宿舍煮…不是自己出店費的XD不過我想備料備好、燉煮東西(超過20分鐘)用電鍋代替,平常1~4人/四樣菜左右用電磁爐,保守估計一個小時,應該不至於太貴!
作者: mishan01 (LULU)   2016-03-31 09:14:00
想問櫛瓜螺旋麵食譜+1
作者: GummyDeer (GummyDeer)   2016-03-31 09:49:00
便當盒超級無敵多的啦哈哈哈
作者: CIRER (說得對)   2016-03-31 11:40:00
越來越壯觀XD
作者: NEVHKK (熊橋)   2016-03-31 14:14:00
感謝原po><
作者: pomyopnion (四季)   2016-03-31 15:11:00
後面到底幾人份便當XDDDD
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 15:14:00
10人份左右吧 還好啊沒有很多XD
作者: subdaphs (daph)   2016-03-31 15:32:00
想知道五目炊飯怎麼做的
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 15:51:00
螺旋麵食譜已po!五木飯就是把所有食材切好(細絲/薄片)一起跟生米煮,加一點醬油(米的水量少一點,如果能用柴魚高湯或泡香菇的水煮更棒)就好了。至於食材很隨意,紅蘿蔔、香菇、筍絲、牛蒡絲、蒟蒻、木耳絲等等都可以,菇類也不要放太多會出水影響口感
作者: jasmine0902 (小花花)   2016-03-31 16:58:00
看到一樓推文噗哧笑了XD
作者: imbtw   2016-03-31 17:43:00
推一個
作者: ug771 (初心)   2016-03-31 21:06:00
我也會多煮 ,但是多一餐而已 ,太強了
作者: rabbitx2 (rabbitx2)   2016-03-31 21:56:00
有看到家樂福有分隔玻璃保鮮盒,長圓方型都有喔
作者: pttribk (ribacky)   2016-03-31 23:21:00
那不是多煮自己吃的XD幫別人帶
作者: THANN (Taiwan Made Candleshop)   2016-04-01 09:15:00
推~~~
作者: david1003 (It's not me)   2016-04-01 10:24:00
我很多都沒吃過 唉
作者: panera (bing)   2016-04-01 12:22:00
原po有ig嗎~
作者: twinklemijin (蔡米幾)   2016-04-01 20:15:00
想知道雞胸肉如何料理,每次做都會外面焦裡面不熟
作者: Lucienne1001 (bubble)   2016-04-02 09:00:00
一樓XDDDD
作者: pttribk (ribacky)   2016-04-02 09:38:00
有IG 但不是專門po食物照的XDT大~我之前查到兩種版本都可以煮出嫩嫩的雞胸肉~一種是用油煎(中火)兩面各一分鐘,之後鍋子裡加點水、蓋蓋子轉小火悶10分。另一種是直接表面淋點油進烤箱,溫度200度,烤13~15分,烤好後繼續在烤箱靜置10分左右!如果用烤的千萬不要太高溫,容易內生外焦!!寧願用低溫一點慢慢烤最後再調高上色,或是先兩面各煎一分鐘再進烤箱(190度)約10分也可以!p大!新辦一個ig帳號了:rkfoodiary
作者: yin1012 (79%)   2016-04-07 18:53:00
最後是成為宿舍餐廳了嗎XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com