[心得] 終於脫模成功的生巧克力塔 jessica83220 PTT批踢踢實業坊

[心得] 終於脫模成功的生巧克力塔

作者: jessica83220 (fireleg) 2016-04-04 11:43:31

繼上次失敗的生巧克力塔過後，那不堪回首脫模失敗加上食材比例亂加的後果......
http://i.imgur.com/z3fjQkb.jpg
隔天我馬上衝去專業烘培坊買專業活動脫模具！
而且也完整的照著食譜食材比例來做，終於成功了！實在太開心了還送給朋友當生日蛋糕
哈哈
http://i.imgur.com/Q8pOaTh.jpg

作者: qsasha (小花) 2016-04-04 19:37:00

有時候，工具真的不能省

作者: aboveground (aboveground) 2016-04-04 21:28:00

做法呢^_^

作者: gemini2010 (gemini) 2016-04-04 22:08:00

你的塔皮看起來很鬆脆欸~是用糖油拌合法嗎?

作者: dramapop (Dramapop) 2016-04-05 02:51:00

跪求食譜

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