[問題] 砂鍋、鐵盤、瓷碗可以進烤箱嗎?

作者: nogratuity (你知道的嘛~)   2016-04-17 00:26:27
最近看一些用烤箱的食譜好方便,想來試試
可是家裡沒有那種陶的烤盤
小小的一人份砂鍋倒是好幾個
還有備料用的那種長方型鐵盤
也有一種方型白色材質應該是瓷的容器,還有附一個透明玻璃蓋子
那些上面都沒寫能不能放到烤箱裡
想請問可以用那些代替烤盤嗎?
進烤箱應該不會裂開或出什麼意外吧?
還有還有,慕思模也是可以進烤箱的嗎?
因為是別人送的,完全不知材質是什麼
外觀看起來就是銀色金屬
還請前輩前解惑,謝謝大家!
作者: mukey   2016-04-17 00:50:00
小心點 熱的時候不要突然降溫 墊子接觸的抹布要乾
作者: didolydia (雜學之女)   2016-04-17 04:58:00
砂鍋要注意,瓷碗還行烤箱可放金屬模
作者: richmimi (ㄚ葛)   2016-04-17 13:33:00
我還以為砂鍋可以,瓷碗要小心
作者: in09   2016-04-17 18:06:00
砂鍋烤幾次後容易裂,我烤裂一個才查到這說法...
作者: DRIariel (荷恬甜)   2016-04-17 22:58:00
砂鍋好容易裂 感覺只能另外煮完再放食物進去保溫較保險常烤的話買的鑄鐵烤具+烘焙紙 可以用很久陶瓷的久了都會裂 不要放太喜歡的進去接受烤驗..
作者: marsonele (marsonele)   2016-04-18 17:24:00
鐵鑄用完有餘熱時不要放在濕抹布上,會裂

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com