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文字版
本日上菜：
青蒜腐乳肉絲
材料
青蒜四支斜切
肉絲200克（先用胡椒粉隨意甩兩下+香油一圈+醬油一匙+水一匙+
玉米粉少許或太白粉抓醃）
豆腐乳兩塊+水30cc拌勻
糖一小匙
蒜末少許
做法
起油鍋，蒜末&青蒜爆香，鍋熱油熱肉絲下去拌炒，
七分熟成時淋上調好的腐乳水，拌勻燜煮30秒，
開蓋撒上砂糖，拌勻起鍋盛盤，注意別偷吃燙呀！
番茄豆腐蛋
昨天在網路上看到這道，平常我都是番茄炒蛋，
今天也來加個嫩豆腐。
材料
番茄一顆切塊，不放太多，因為都是我在吃番茄
番茄醬兩匙+水30cc調和拌勻
糖一小匙
蔥花適量
蛋兩顆打散
嫩豆腐半個切小塊
作法
起油鍋熱油熱鍋，下蛋液快速翻炒半熟撈起，
利用鍋裡的剩油，將番茄塊放入翻炒，炒出香味，
加入半熟蛋，淋上調好的番茄醬汁水，倒入豆腐，
小心翻勻，蓋鍋悶煮，起鍋前一樣撒糖，拌勻，
盛盤，撒上蔥花。