[食譜] 韓式起司辣雞

作者: happyrms7 (卓卓)   2016-04-27 21:31:18
材料:
雞胸/雞腿肉一斤
洋蔥一顆
高麗菜1/8顆
乳酪絲適量(依個人口味)
醃料:
韓國辣椒粉1/3杯(馬克杯)
韓國辣醬兩大匙(牛肉麵湯匙)
砂糖3茶匙
蜂蜜1.5茶匙
醬油1茶匙
鹽1茶匙
米酒1.5茶匙
蒜末5瓣
薑末2茶匙
做法:
1. 把雞肉跟醃料拌勻放到冰箱約半天
2. 洋蔥切塊高麗菜切適合的大小
3. 把醃好的雞肉跟兩碗水倒入鍋中
4. 炒約5分鐘放入洋蔥高麗菜拌勻
5. 撒上起司條蓋上鍋蓋悶個10分鐘就可以上菜了
http://i.imgur.com/6OufVwG.jpg
雞本來是要拿來煮湯的所有買成半隻雞,所以照片中的肉不是雞胸或雞腿
心得:
這次煮的份量約4人份,可能因為有加上起司的關係很怕辣的朋友都可以忍住,不吃辣的
朋友也可以嘗試看看。

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