家裡的麵條一向是外購,五木細麵、好市多的有機義大利麵等等,但是吃起來沒有特別的
感覺,好像麵條並不存在風味似的
前一陣子在館子吃到很好吃的麵條,興起了自製麵條的想法
剛好幾年前有購入Kitchenaid Professional 6000系列的攪拌機,就想說添購製麵組配件
,在網路上也看了好一陣子的網友心得
享受在家製麵的樂趣,全家大小都愛死了麵條的滋味;心癢癢的,想要購入一組三個的配
件(Kitchenaid KPRA)(Roller、寬麵、細麵)
心中有幾個疑問
1. 壓麵組不能水洗,僅能用刷子或布清潔;這樣要如何存放不發霉呢?
看網友的使用心得,他們好像都在北美可能比較乾燥,啊我住在台灣潮濕的鄉下,連廚房
磁磚牆壁都可以發霉了,何況是有麵粉殘留的壓麵組
2. 壓麵組在美國定價應該是399美元,可是實際售價差距很大,130~240美元之間都有,
台灣代購從六千多到九千元都有,只是單純售價不同,還是有我沒看見的商品差距呢?