圖文步驟詳解請參考網誌
http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/202803067
今天要介紹的是『櫛瓜煎餅』，是網路搜尋櫛瓜圖片時，發現的美味料理
可參考網路達人“愛旅遊的煮婦”食譜，歡迎一起學習做菜~
● 食材：櫛瓜、低筋麵粉少許、鹽巴少許、雞蛋1顆
● 做法：
步驟1：櫛瓜切片，使用少許鹽巴將櫛瓜殺青，等等鍋煎時也能快速上桌
步驟2：將麵粉與雞蛋準備在不同的容器裡，並將雞蛋打散
步驟3：將櫛瓜兩面沾裹薄薄麵粉，之後沾勻蛋液
步驟4：放入鍋中油煎，兩面金黃就可以上桌囉~~
食用時可以沾些微的胡椒粉or番茄醬也可以，個人偏好番茄醬
網路上有不少櫛瓜料理，例如：
├ Dolce & Salato料理的『義式櫛瓜煎蛋』
├ 台灣好農部落格，網站上也有櫛瓜挑選、保存等介紹，
另外也有提供一道食譜分享『義式烤櫛瓜』，色彩繽紛之外營養健康也滿分