[問題] 輕巧炒鍋只有不沾鍋材質可選嗎 littlevirus PTT批踢踢實業坊

[問題] 輕巧炒鍋只有不沾鍋材質可選嗎

作者: littlevirus (mystery) 2016-05-24 20:15:47

目前家裡服役一年多的是 happycall 的 24cm炒鍋
它的大小跟重量是最符合我的需求的
但是家人一直對不沾鍋材質有疑慮
想請問如果想換輕巧的炒鍋 ( 1kg以內 )
有更安全的材質可選嗎？
求推薦!!
曾經用過的鍋子有
1. WMF不鏽鋼炒鍋：太重且很沾鍋
2. 阿媽牌生鐵鍋：我已經有在保養了還是很快就生鏽
3. 阿基師代言那款：輕巧但一樣是不沾鍋材質疑慮...

作者: cindywang (桂圓紅棗湯) 2016-05-24 21:00:00

那可以挑28cm的304平底鍋,鍋身不含鍋蓋差不多是1kg

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-05-24 21:11:00

無解只能用不沾鍋但是定期換

作者: zvezda (star) 2016-05-24 21:26:00

鐵鍋是不是保養方法不對啊家裡的沒有生鏽問題

作者: littlevirus (mystery) 2016-05-24 22:08:00

我是按照阿媽牌生鐵鍋的老闆建議方式保養，還是生鏽

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2016-05-25 01:29:00

洗完廚房紙巾擦一擦烘乾就不會鏽了

作者: yaaabi ( ) 2016-05-25 02:21:00

Flonal28炒鍋跟深煎不錯，特價時千元有找用一年多了還沒壞連刮痕也沒有缺點是無蓋要自行配我用特福台製蓋子蠻剛好的我本來考慮pujadas西班牙鑄鐵炒鍋跑去摸實品後光20的我就無法甩了他其實是塗層不沾鍋

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-05-25 14:49:00

要真的輕就只有鋁鍋了...

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