[問題] 薰衣草糖心蛋？ winter5423 PTT批踢踢實業坊

[問題] 薰衣草糖心蛋？

作者: winter5423 2016-06-13 23:13:55

鄉民們好，
我是個超級無敵愛吃蛋的人XD
最近開始用電鍋做蒸飯，
發現了糖心蛋的食譜超級開心，
其中有種桂花糖心蛋感覺很棒！
是在醬汁中撒入乾燥桂花的作法，
可是我手邊只有一包很久以前藥材行買的乾燥薰衣草(原本想泡花茶用的)，
不曉得如果把桂花換成薰衣草會不會很怪XD
另外醬汁一定要有糖嗎？
用帶有甜味的蠔油加水不曉得行不行？
還請各位大廚賜教(土下座)>/////<

作者: akiracomw (A子) 2016-06-13 23:22:00

我自己是無法接受啦......

作者: forfly (忘卻者) 2016-06-13 23:34:00

沒甚麼不可以，主要看你自己能不能接受那個味道只要你自己吃得下去，甚麼醬料甚麼花草都是ok的

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-06-14 00:18:00

無法接受+1 但你喜歡就好 = = (因無法聯想到食物一直不愛.....但同為花草類的堇花香料糖果就還可以)

作者: winter5423 2016-06-14 00:39:00

好像很多人不能接受薰衣草的味道@@我有點意外XD

作者: pansbox7 (卓格) 2016-06-14 00:40:00

薰衣草我無法QAQ中街可買散的桂花，我曾買過30元XD另外我推薦妳懶人做糖心蛋法，就是日式鰹魚醬油 : 水用1: 1.5調開後泡蛋即可。鰹魚醬油的用途很多，可以做親子丼，蒸蛋，蔬菜炊飯也可以加喔。

作者: micoberry (繼續草莓奶霜ING) 2016-06-14 00:48:00

昨天在美國超市看到粉紅色的甜菜根溏心蛋~http://i.imgur.com/Rj20MiD.jpg用薰衣草說不定可以做出粉紫色的~

作者: yeh0216 (阿葉) 2016-06-14 02:26:00

我家把蘋果，奇異果，香蕉，藍莓放在冷凍室然後再不加糖只加水打成冰沙，水果的量要自行增減啊，回錯篇

作者: zxc9411 (zzz) 2016-06-14 05:55:00

粉紫色用各色汽水下去滷就好..我喜歡那個味道，但是很好奇跟蛋混一起的味道...

作者: whitesnack (≠白蛇 ( ▽///)) 2016-06-14 13:14:00

滷汁我都只有用米酒+醬油醃一晚就吃了

作者: dfg22200q (薄荷咪) 2016-06-14 14:17:00

感覺還不錯我會喜歡

作者: CatBaJun (貓拔君) 2016-06-15 16:10:00

吃過草莓酒蛋完全無法接受

作者: yin1012 (79%) 2016-06-15 21:23:00

薰衣草無法+1 不過可以接受的話應該沒問題吧

作者: judy0517 (安琪) 2016-06-16 15:31:00

薰衣草蛋…好像無法想像捏

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