[問題] 煮飯用的土鍋或砂鍋？ richmimi PTT批踢踢實業坊

作者: richmimi (ㄚ葛) 2016-06-14 20:37:26

想買一個煮飯用的土鍋或砂鍋
平時煮兩人的白飯或菜飯，偶爾一個人時還可以當小火鍋用
有看上萬古燒的砂鍋，想請問七號鍋子的尺寸適合嗎？
或是有其他推薦的鍋子嗎？
（ps我有史大伯18鍋子...但覺得煮一杯米，鍋子好空曠....想找個適合的大小就好
謝謝各位大大

作者: ggyy2 (煩惱即菩提) 2016-06-14 21:02:00

買2500ml(2.5公升），比較剛好。推薦好料理陶瓷鍋，土鍋的功能都有，還可以做菜飯時先炒一些配料，很方便。

作者: richmimi (ㄚ葛) 2016-06-14 21:32:00

2.5公升不會太大嗎？一杯米而已

作者: mswinnie (文子魚) 2016-06-14 23:16:00

我家的土鍋是去鶯歌買的，保溫好但重，拿的時候要小心，手滑就嗑破了。

作者: cineyy (cineyy) 2016-06-14 23:28:00

我用康寧一公升透明鍋，最多可以煮2杯米，約4碗飯太大的鍋煮一杯米高度不夠不好，0.4L的小陶鍋，直火煮半杯米(1人份)也可以很好吃

作者: richmimi (ㄚ葛) 2016-06-15 05:22:00

謝謝cineyy大大....高度不夠真的不太好煮.（我技術也不太好

作者: ggyy2 (煩惱即菩提) 2016-06-15 09:29:00

我推薦的這款是底部跟一般一公升的一樣大，高度比較高，所以用途更廣泛。長這樣。 http://i.imgur.com/TGQqd7r.jpg是屬於比較深的陶鍋，煮一人份或兩人份都很恰當。

作者: ffreakk 2016-06-15 15:43:00

我通常用吃泡麵的磁碗放進大同電鍋煮白飯,很方便不會破.

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