[問題] 魚肉煮硬了怎麼辦? shaple PTT批踢踢實業坊

作者: shaple (耍寶媽) 2016-06-22 13:32:22

前情不交待了現在的狀況是
有幾個旗魚塊被煎老了肉很硬不好入口
請問是否有什麼方法可以加工處理這些旗魚塊?
丟掉好可惜>"<
謝謝回覆指教<(__)>

作者: airis (單純是一種快樂) 2016-06-22 13:40:00

弄成小碎塊煮鹹粥？

作者: tenight (tenight) 2016-06-22 13:46:00

弄碎炒飯

作者: pink4v (Pink Lin) 2016-06-22 13:50:00

加工成旗魚鬆？

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2016-06-22 17:43:00

紅燒燒長點時間油要多一點

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2016-06-22 22:11:00

壓碎扮美乃滋夾蛋餅 XD

作者: SNLee (寧靜星辰) 2016-06-22 23:40:00

弄鹹一點，小塊一點，做成飯糰

作者: shaple (耍寶媽) 2016-06-23 22:59:00

後來是弄碎+玉米粒+蔭瓜碎塊煮成類似瓜仔肉伴飯了謝謝^^

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