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[問題] 為何亞麻仁子加入飯中蒸不熟？

作者: almondchoco (杏仁可可)   2016-07-08 21:30:01
最近買了一包亞麻仁子 想加入五穀飯一起煮
以前用同樣的比例煮 五穀飯都會熟
但今天加入亞麻仁子之後
整個都濕濕的不熟了
飯看起來爛爛的好難吃><
請問為什麼會這樣呢？
亞麻仁子到底要怎麼煮？
謝謝~
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2016-07-08 22:22:00
是不是倒太多了，我都五杯五穀米搭ㄧ大匙亞麻仁子
作者: almondchoco (杏仁可可)   2016-07-08 22:23:00
啊是這原因嗎？我把它跟五穀米攪在一起丟去煮><
作者: zvezda (star)   2016-07-08 23:08:00
亞麻籽泡水會產生黏稠的膠狀物質 不知道有沒有影響?
作者: wuhenry0502 (Teddy)   2016-07-08 23:19:00
吃起來會不會像山粉圓拌飯XD
作者: almondchoco (杏仁可可)   2016-07-09 03:24:00
會~好黏><好噁喔 我加太多了
作者: elvire (...)   2016-07-09 13:37:00
我姐都是丟進去麥片裡給小孩當早餐，從此不再便秘
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