圖文網誌版：http://goo.gl/1UUO7E
以下為文字版本
記憶中我的媽媽很常煮醬油蒸蛋給我們吃，一個禮拜至少會看到他上桌一次
每次只要飯桌上有它，小小時候的我都可以扒上兩碗飯不是問題
雖然是再平凡簡單不過的一道料理，但裡頭卻蘊藏了媽媽暖暖的愛
一直到現在，嫁為人婦做為人母，每回吃著自己煮的醬油蒸蛋
就會想到小時候媽媽做菜給我們小孩吃時，那種滿滿的幸福滿足感
當釉寶2歲斷母奶後，開始三餐跟著大人一起吃
那時的我很苦惱，到底該如何準備餐點給他吃
怕他不埋單，怕口味對小小年紀的他會太鹹，怕他習慣了喝母奶不吃正餐.....煩惱一大
堆.....blablabla
這時～突然想起了釉寶喜歡的口味都跟我蠻相似的
這道我最愛的媽媽料理，他應該也會很喜歡才是
果然不出我所料，釉寶為它瘋狂的程度不亞於我耶
醬油蒸蛋是他第一次開口跟我點的菜
能成為被孩子點菜的媽媽，像是中樂透般的歡喜啊(這不是肯定媽媽的好手藝嗎)
那麼～就一起來看看這道大人小孩都愛的醬油蒸蛋怎麼製做囉
醬油蒸蛋食譜
http://i.imgur.com/vE1Xw65.jpg
1.準備三顆蛋
2.一碗吃飯的水(等下可以自己試鹹度，下次就知道水要加多少，個人偏愛口味不同嘛)
3.醬油(我習慣用龜甲萬的，跟媽媽用一樣的準沒錯)
4.鮮味炒手
前製作業是不是很EASY呢，常常接近老公下班回家時間了
看一下今天菜色似乎少了點，不夠澎拜的感覺
我就會火速從冰箱拿出三顆蛋，馬上全部喇一喇把它送進電鍋
不到半小時，多了一道菜，整個飯桌也熱鬧了起來
一起GO GO GO
照片中釉寶穿長袖的原因是，其實這食譜老早就要生出來了
我在2月的時候就已經拍好照，但一直到現在才發文.....一整個很龜速啊
首先準備一個可以放電鍋蒸的「素碗」，上頭不要有任何花紋喔打三顆蛋進去，然後可以
請小童來幫忙，這時期的他們很樂意供大人差遣的
這都要感謝巧虎不停的宣導：長大了要當大人的「小幫手」
接著倒入一碗飯的水量，第一次試做建議不要加太少水
不然就會整個太鹹了，吃的清淡總比吃的過鹹來的好，下次再調整味道即可
再次情商釉寶來攪拌喇一喇，這時候可以看到碗裡因為注入了一碗水，整個要漫出來啦
接著準備一大匙，約是15CC的湯匙，倒滿醬油
最後一個步驟是加入一匙的鮮味抄手
把蛋跟調味料徹底的喇散之後，試看看鹹度
OK的話外鍋放一杯量米杯的水，就可以送進電鍋等他跳起來了
登愣～超簡單的電鍋零失敗料理醬油蒸蛋完成啦
這一天做的水放的太少，看起來整個很不美味啊
補上其他天做的，看起來應該有平反一點吧
缺了一角是因為，釉寶等不及開動就先偷吃一口啦
看釉寶吃的津津有味的，你(妳)也快動手做一做吧
超簡單的電鍋懶人料理，包準讓你家小孩食慾大開
下廚動機：
還記得剛和賴先生交往時，本人是非常不按廚藝的那種，進廚房頂多是洗碗或是切水果這
樣
賴先生反而還比我會下廚，但機會不多頂多一兩個月下廚一次這樣
從交往一直到結婚後大約6年時間，我們就是大家口中常說的，老外老外，三餐老是在外?
?
一直到生了釉寶，覺得一天三餐裡至少要有一餐是現煮的，希望讓釉寶吃的健康吃的營養
頭好壯壯（雖然營養都跑到了賴先生身上）
開始學著買菜、剁肉跟殺魚，與愛料理、多多開伙app做好朋友
想要有幾道菜是屬於他與媽媽之間的拿手好料並且能跟我開口點菜，是能夠讓他想起會幸
福的微微笑的那種