最近對鑄鐵鍋有些興趣 就上阿嬤送買了個來試試
想請問
1. 鍋子的介紹有寫是pre-seasoned的 好像就是所謂的已開鍋? 那剛拿到時需要再做什麼手續嗎? 還是用水稍微沖一下就能開始煎東西了?
2. 煎完東西要清洗時是不是不需要用洗碗精? 只需要把上面的殘渣沖掉然後再煮乾就好?
3. 鍋子大概會一個禮拜用一次左右 這樣還需要特別上油保養嗎? 可以用平常炒菜的油嗎?
第一次接觸鑄鐵鍋 還請各位幫忙解惑了 謝謝

已經開鍋了 清洗就可以使用 剛開始也是沒有用洗碗精久了之後油煙會很大 恢復正常清潔(刷+洗碗精)後鍋子又正常了 剛開始最好要烘乾 等鍋子冷卻後上薄油用久了之後 我就烘乾就好了 不會生鏽 有鏽刷掉就好鍋子吃吃油又會正常 lodge很耐操的油用炒菜油就可以了 記得鍋冷再上

我習慣用鐵鬃把焦渣黏油渣用清潔劑刷乾淨，廚房紙巾擦乾後小火烤乾，再用矽膠刷正面背面把手全上油收功

煮完 立馬沖水+棕刷 隨便亂掃就乾淨了 再丟回爐上燒乾就好

了解了 感謝!